Prato típico da região Nordeste e paixão dos cearenses, a Carne de Sol tem lugar de destaque no cardápio do Engenho Dedé Fortaleza. Nesta sexta-feira (04), a Carne de Sol do Dedé, um dos pratos mais tradicionais da casa, ganha ainda mais sabor. Os clientes que escolherem saborear o prato nesta data, na versão para duas pessoas, ganham uma Cerveja Dedé Long Neck, para acompanhar e compor a combinação perfeita para o almoço ou jantar. A ação será promovida em comemoração ao Dia da Carne do Sol, data muito comum em algumas regiões do Brasil.
Com o toque especial do Chef Dedé Parente, a opção é preparada com carne de sol de lombo bovino, assada na brasa e servido na chapa, acompanhado de baião de dois, bolinho de macaxeira, maionese, queijo coalho e vinagrete. Com sabor e maciez incomparáveis, a Carne do Sol do Dedé é um dos pratos mais pedidos e elogiados pelo público que frequenta a casa e pela crítica gastronômica.
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- postado por Oswaldo Scaliotti
