Para celebrar o mês dos pais, os cursos de graduação e pós-graduação da DeVry Fanor realizam oficinas gratuitas no espaço Mundo dos Pais, do Shopping Iguatemi, entre os dias 20 e 26 de agosto. A ideia é levar conhecimento prático sobre técnicas de preparação de pratos, degustação e harmonização de cervejas e vinhos. As atividades serão realizadas a partir das 18h00, todos os dias.
Em uma cozinha preparada especialmente para o evento, professores e alunos vão compartilhar experiências gastronômicas e oferecer o melhor das cozinhas internacional e regional. Também haverá palestras e degustação de cervejas e harmonização de vinhos com os pratos selecionados, incluindo escolha de rótulos, informações sobre os tipos de insumos e suas origens.
Neste espaço localizado na Expansão do shopping, vizinho ao Outback, vários stands estão montados como Cavalieri Confraria, que oferece serviços de barbearia e charutaria, revistas em quadrinhos, Harley Davidson com exposição e venda de motos, cervejas artesanais com a 5 Elementos, dentre outros. O Mundo dos Pais conta também com um sports bar com mesas de sinuca, totó, futebol de botão e ping pong gratuitos.
Programação
Domingo 20/8
Elcio Nagano e Gui Branco
Camarão Maracuthai – influência tailandesa na Cozinha Cearense
Segunda 21/08
Elcio Nagano
Utilização de Técnica Molecular para o Ceviche
Terça 22/08
Vivian Teixeira
Oficina de hambúrguer
Quarta 23/08
Vladia Gomes
Barriga de porco curada com mel e mostarda
Quinta 24/08
Victor Pessoa
Harmonização de cervejas especiais
Sexta 25/08
Marbênia Gonçalves
Os vinhos e as encantadoras possibilidades de harmonização
Sábado 26/08
Edilberto Costa
