Há dois anos à frente da cozinha o Geppos Jardins Open Mall trabalhando na conceitualização italiana do restaurante, o chef Felipe Viana sempre vem incorporando novidades ao cardápio. O novo menu foi apresentado na noite desta quarta-feira (18/09), a convidados que conheceram as novas técnicas e inspirações do chef que voltou recentemente da Itália com muitas novidades na bagagem.
Dentre os pratos apresentados, ganharam destaque o Cacciucco, uma caldeirada de frutos do mar; Pici de Ragu de Linguiça, massa artesanal acompanhada de Ragu de Linguiça, e a sobremesa semifredo de castanha, com creme de café e cacau. “Essa uma prévia do meu trabalho ao longo desses anos à frente do Geppos e é sempre um prazer apresentar os novos sabores a vocês”, ressaltou Felipe.
