Um dia de imersão na deliciosa culinária japonesa: 16 sushimen e auxiliares do Supermercado Pinheiro, da capital e interior cearenses, participaram, no dia 24/2, de Treinamento de Sushis Especiais. A capacitação foi realizada no Centro de Distribuição do Grupo Pinheiro e foi orientada pelo chef Elano, da Peixaria Miray, fornecedor do grupo Pinheiro.
Na programação teórica e prática, os profissionais conheceram as novas opções do cardápio especial de sushis 2023 e orientações para manutenção do padrão da apresentação dos pratos no balcão da área de Gastronomia, disponíveis em 14 lojas do Supermercado Pinheiro no Ceará.
“Já trabalhamos dia a dia a filosofia da excelência no atendimento do Bom Vizinho entre nossos colaboradores, que já tem ampla experiência na produção de sushis, sashimis e pratos da culinária japonesa. O treinamento, no entanto, foi mais uma oportunidade para reforçar nossa padronização e segurança alimentar na operação dos produtos oferecidos, bem como a apresentação do novo cardápio especial de sushis para reforço no atendimento e vendas no balcão”, explica o chef Antônio Lima, gestor de Gastronomia do Supermercado Pinheiro.
Sobre o Supermercado Pinheiro
Há 32 anos atendendo o mercado cearense, a rede Supermercado Pinheiro é uma das maiores redes varejistas locais. Mantém um total de 18 lojas próprias – nas bandeiras Supermercado Pinheiro e Pinheiro Ofertão – um Centro de Distribuição, 13 salas de cinema, cinco parques infantis, choperia e um shopping center, nos municípios de Fortaleza, Acaraú, Aquiraz, Aracati, Itapipoca, Limoeiro do Norte, Sobral, Quixadá e Quixeramobim.
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