Os doces e salgados com o requinte e a qualidade Alê Félix agora estão disponíveis numa aconchegante casinha verde e rosa na avenida Desembargador Moreira. Valorizando sua história e origem, o local inspira prazer e sofisticação, ingredientes que também estão presentes nas criações da chef Alessandra Félix.
Seja por seus já renomados caramelos, macarons, bolos e tortas, ou por suas releituras dos clássicos brigadeiro, coxinha e pão de queijo, a chef patissiere que há três anos conquistou o mercado cearense conta agora com ampla estrutura e cardápio especiais. Uma sala de eventos traz versatilidade à nova casa, aberta a atividades corporativas ou particulares para diversos gostos e públicos.
“Um dos diferenciais da nossa pâtisserie é a harmonização de vinhos com doces, uma inovação especial para os clientes”, descreve Alê. E complementa: “eu e toda a equipe estamos muitos felizes com a nova casa. Tudo foi pensado para proporcionar experiências únicas, que tragam bons momentos e memórias”.
No evento de inauguração, que acontece na próxima sexta-feira para convidados, o cardápio da pâtisserie se une à degustação de vinhos e espumantes, em parceria com a D’Origem; a drinques e coquetéis Coktelitas; além da apresentação musical de Marcelo Di Holanda e Mateus Farias. Até 18h, a casa tem funcionamento normal e música ao vivo com Paulo Marinho e Theresa Raquel, às 13h e às 15h, respectivamente.
Alê Félix
Formada confeiteira pelo Senac Ceará e com formação nas escolas Le Cordon Bleu, Ferrandi e Lenotre, em Paris, Alessandra Félix une sua brasilidade e cearensidade às vivências, memórias afetivas e especializações internacionais nas criações da patisserie. Em sua trajetória também estão passagens pelo restaurante DOM, do chef Alex Atala, em São Paulo; atuação com o chef patissier Jacques Genin e no restaurante Premices, indicado pelo guia Michelin, em Paris; além de estudos na Callebaut, a maior fábrica de chocolate sofisticado do mundo e preferida pelos chefs, na Bélgica.
Abertura da nova casa – Alê Félix Patisserie
Novo endereço: Av. Desembargador Moreira, 2940, Dionísio Torres
De terça a sábado, das 10h30 às 18h
Informações e reservas: (85)99143.2561 I https://linktr.ee/alefelixpat
