Criatividade para inovar sem alterar o sabor da história gastronômica do Boteco Praia. É nessa perspectiva que o renomado chef Eduardo Sisi foi convidado para tornar o que já era muito bom no Boteco Praia, em algo ainda melhor! Desde novembro, Eduardo iniciou uma vistoria técnica para aprimorar os processos internos da casa. As mudanças poderão ser notadas pelos clientes com o tempo e traduzidas em um cardápio com novos sabores e até em alguns serviços diferenciados.
Sisi traz às consultorias a premissa de um currículo primoroso, como chef e gastrônomo. Ele já esteve à frente da cozinha de um dos mais tradicionais restaurantes de Fortaleza, o Moana Gastronomia & Arte, depois de ter voltado ao Brasil após temporada em Londres, onde firmou conhecimentos no setor.
SERVIÇO
Boteco Praia – Avenida Beira Mar, 1680, Meireles
Funcionamento: de segunda à sexta, a partir das 17h; sábados e domingos, a partir das 11h30
Couvert Artístico: R$ 7,90
Mais informações e reservas: 3248.4773
- postado por Oswaldo Sca
