As bebidas foram direcionadas para harmonizarem em total equilíbrio com as novidades do menu assinado pela chef Louise Benevides
O restaurante Cabaña del Primo, do shopping Jardins Open Mall, e Viña Cobos realizam na próxima quinta-feira (26), às 19h30, um jantar harmonizado. O evento é exclusivo e limitado, com valor R$150 por pessoa, mais taxa de serviço. As compras e reservas devem ser feitas com antecedência.
Composto por entrada, prato principal e sobremesa, o menu é incrementado com quatro rótulos de Cobos Felino Chardonnay, Cobos Cocodrilo Blend, Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec, Cobos Bramare Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon, que entram em harmonia com os pratos. Além disso, o jantar contará com a presença de Victoria Bravo, Brand Ambassador da Viña Cobos, para guiar e manter o equilíbrio entre os sabores, proporcionando combinações harmoniosas e sensações únicas.
O cardápio, composto por novidades nos pratos do Cabaña del Primo, leva a assinatura de Louise Benevides. Com 18 anos de experiência e formada em cozinha e pâtisserie pela renomada Le Cordon Bleu Paris, Louise, assume o cargo de Chef Executiva do Grupo Geppos e tem como primeira implantação inovar o menu do Cabaña.
No jantar, o público confere entradas como tentáculos de polvo acompanhados de coulins de pimentão, e pesto de coentro e azeite de limão com aroma de alho, preparam o paladar para os sabores que vêm a seguir. No prato principal, uma das novidades é o Flat Iron Steak, parte nobre da paleta sem gordura que apresenta maciez e sabor. Outro toque original no menu fica por conta das sobremesas, com a La Leche, feita com leite frito, sorvete de queijo com calda toffee, doce de leite e farofinha de chocolate branco.
Sobre a Viña Cobos
Paul Hobbs, sócio fundador e enólogo da vinícola, trabalha desde 1988 na exploração dos diversos terroirs de Mendoza (Argentina), procurando as regiões mais destacadas dentro de Luján de Cuyo e do Vale de Uco, para a elaboração de vinhos únicos. Desde a primeira safra do Cobos Malbec, em 1999, a Viña Cobos conseguiu uma conquista na vitivinicultura, ao desafiar os limites da qualidade e posicionar o Malbec e a Argentina ao lado dos melhores produtores mundiais. Atualmente seu prestígio é reconhecido tanto pela crítica quanto pelos consumidores ao redor do mundo.
Serviço:
Jantar harmonizado Cabaña del Primo e Viña Cobos
Local: Cabaña del Primo, no Jardins Open Mall
Data: Quinta-feira (26), às 19h30.
Ingresso: R$150 (por pessoa) + taxa de serviço
Informações e reservas: 3244 – 3691
- postado por Oswaldo Scaliotti
