A Nossa Fruta Brasil participará, nos dias 30 e 31 de março, da primeira edição do Festival Costume Gourmet, realizado de 12h às 22h, na Praça de Eventos, Piso L3, no Shopping RioMar Fortaleza. Durante o evento, a empresa vai disponibilizar ao público degustação em primeira mão de receitas da sua linha de “frutas congeladas”, entre as quais morango, framboesa, mirtilo, amora e a junção de todas elas em um mix de frutas vermelhas. O produto, lançamento da Nossa Fruta, será comercializado no segundo trimestre de 2019 em embalagens de 400g.
Outra novidade será a oficina realizada no sábado (30), às 15h, em parceria com a Chef Louise Benevides. Os participantes poderão aprender algumas receitas práticas como geleia de frutas vermelhas e molho de frutas amarelas para servir com dadinhos de tapioca.
Os visitantes poderão conhecer, ao longo dos dois dias, a linha de polpas e frutas congeladas Sabores Especiais . “Identificamos uma demanda por frutas menos acessíveis no mercado nordestino, como o morango e o mirtilo por exemplo. Estamos buscando essas frutas do sul do país e para manter o frescor e as propriedades elas precisam ser transportadas congeladas.”, explica o diretor da empresa João Nogueira.
BENEFÍCIOS DAS FRUTAS CONGELADAS
As Frutas Congeladas garantem proteção contra a contaminação e o mínimo de perda da qualidade nutricional ou deterioração, pois permitem que o produto se mantenha o mais próximo do seu estado natural. As frutas vermelhas são ricas em antioxidantes e vitaminas B, que retardam o envelhecimento e ajudam no funcionamento das células do corpo.
Por meio da técnica IQF (congelamento rápido individual) é possível eliminar as inconveniências de descongelamento e manter cada fruta congelada, permitindo que elas fiquem soltas dentro da embalagem.
Como o congelamento preserva os alimentos, não se faz necessário aditivos químicos ou conservantes. Ressalta-se que este tipo de alimento não requer preparação e é possível economizar tempo, permitindo a produção de pratos saudáveis em casa, ao invés de optar por um fast food, por exemplo.
COSTUME GOURMET
O Costume Gourmet oferece troca de experiências e conhecimento, além de uma vasta programação para atender desde a dona de casa até o mais renomado chef de cozinha. Os ingressos estão disponíveis para compra através do aplicativo Minha Cidade e em todas as lojas dos Mercadinhos São Luiz. O valor total do ingresso é de R$ 30,00 e meia entrada R$ 15,00 (dois dias); R$ 20,00 e meia entrada R$ 10,00 (um dia). No aplicativo o pagamento pode ser efetuado somente no crédito, já nas lojas físicas pode ser débito, crédito ou dinheiro.
NOSSA FRUTA BRASIL
A Nossa Fruta Brasil está no mercado há mais de 10 anos produzindo polpas e sucos de frutas. A empresa é genuinamente cearense e atua em 160 municípios distribuídos em seis estados (RN/PB/PE/AL/CE/BA), sendo 52 cidades só no Ceará.
A região de Pereiro, onde encontra-se a fábrica, é considerada por especialistas em fruticultura, uma das melhores para a produção de frutas tropicais com características especiais. A empresa dispõe de um processo técnico diferenciado, sendo uma das únicas que não pasteuriza o produto, além de não ter conservante e corante.
