A Faculdade Metropolitana da Grande Fortaleza (Fametro) abre inscrições para o curso de Especialização em Gastronomia Moderna. A capacitação tem como objetivo aperfeiçoar o profissional para a utilização de equipamentos, aplicação de tecnologias e metodologias disponíveis no mercado contemporâneo nas áreas mais visíveis da Gastronomia, como confeitaria, panificação, gastronomia funcional e cozinha brasileira. O curso conta com profissionais renomados como Cris Gutierrez, Lia Quinderé, Lucas Corazza, Rodrigo Viriato, dentre outros. As inscrições podem ser feitas pelo site www.fametro.com.br/pos-graduacao
- postado por Oswaldo Scaliotti
