Número representa alta de 12,6% sobre 2018; setor de bares e restaurantes espera boas expectativas
Nesta alta estação de julho, período de férias, a expectativa é que cerca de 449 mil turistas devem vir ao Ceará. Os números, que são uma previsão do Departamento de Estudos e Pesquisas da Secretaria de Turismo do Ceará (Setur), representa uma alta de 12% no número de visitantes se comparado com o mesmo período em 2018. O levantamento leva em consideração a ocupação da rede hoteleira e dos aluguéis por temporada, a demanda turística, a movimentação do Aeroporto de Fortaleza e o tempo de permanência do turista no Estado.
Este cenário anima o setor de bares e restaurantes da capital. No Jardim do Alchymist, a forte influência da cultura italiana não é a única a inspirar o cardápio da casa que é uma das atrações sofisticadas para as férias. Durante o período, a expectativa da direção do restaurante espera um acrescimento de 30% no público.
“Estamos muito animados para este período, pois já sabemos que é de grande movimentação. Por conta disso, nos preparamos previamente para atender a demanda de turistas que escolhem nossa cidade para passar férias e experimentar um pouco da culinária local. Para atrair ainda mais o paladar do público, preparamos uma ação que acontece ao longo da semana, um dia especial com entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo”, destaca Cléa Girão, diretora do restaurante.
Em todas as quartas-feiras do mês, o restaurante prepara uma noite especial para os seus frequentadores. Neste dia da semana, o combo de entrada, prato principal e sobremesa fica no valor de R$ 89,90. A ação “Quarta do chef” é válida individualmente e o restaurante recebe reservas antecipadas dos interessados em saborear o melhor dos pratos com preço especial.
