Com o tema “Original do Brasil”, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realiza, entre os dias 16 de maio e 02 de junho, o Brasil Sabor. A 14ª edição do festival celebra a diversidade da gastronomia brasileira. No Ceará, os ingredientes escolhidos foram o queijo coalho, o camarão e o corte de carne entrecôte, que farão parte do cardápio de 30 estabelecimentos inscritos, além de 14 boxes de chefes de cozinha no Mercado dos Pinhões. Além de Fortaleza, as cidades de Aquiraz, Aracati e Icapuí também sediarão o festival. Em 2019, são mais de 200 participantes espalhados em 44 cidades de 19 estados.
