Começa nesta quarta-feira (17) a III Jornada Acadêmica de Gastronomia e Nutrição da Faculdade Metropolitana de Fortaleza (Fametro). O evento é realizado na sede da instituição e segue até o dia 18, voltado a profissionais e estudantes das aréas.
A programação conta com palestras e oficinas, com temas que incluem cozinha orgânica, alimentação e autismo, e obesidade, entre outros. O objetivo é agregar conhecimento teórico, prático, científico e troca de experiências para os estudantes e outros participantes.
“A Jornada discute importantes assuntos, pertinentes à sociedade e ao mundo acadêmico, e com ela queremos difundir informação e esclarecimentos ao todo o público”, diz a coordenadora do curso de Nutrição Vanessa Queiroz.
- postado por Oswaldo Scaliotti
