Em breve o North Shopping Jóquei recebe novas lojas. Uma delas é a Empório Brownie, uma rede de brownies e doces cearense que surgiu de um sonho de infância da proprietária Mila Ary, que sempre foi apaixonada por doces. Em 2010, a empresa inaugurou sua primeira loja em shopping e hoje já contabiliza três espaços em shoppings centers da cidade.
A outra loja a abrir no shopping é a Lug’s, que está revolucionando o setor de fast food com a original batata belga, sucesso e tradição na Europa, e com um chicken tasty. A rede possui mais de 157 lojas comercializadas no Brasil e sete em outros países da América do Sul.