Terceira edição do evento acontece de sexta-feira (25) a domingo (27) com chefs renomados e shows nacionais
Em um evento que já virou tradição ao levar muita cultura e gastronomia para Aracati, o Chef cearense Rodrigo Holanda assina receita exclusiva no III Festival de Gastronomia e Cultura da cidade.
“Vamos servir no litoral cearense um sanduíche de cupim desfiado, passado no barbecue de frutas vermelhas artesanal da casa, e que acompanha anéis de cebolas crocantes”, descreve o Chef.
Em tempo, a Prefeitura de Aracati e o Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará (Sebrae) realizam o III Festival de Gastronomia e Cultura de Aracati, de 25 (sexta-feira) a 27 (domingo), com uma grande estrutura na rua Coronel Alexanzito.
Conhecida como Rua Grande, e localizada no centro histórico do município, já é tombada como patrimônio histórico e nacional, e vai abrigar um verdadeiro polo de gastronomia durante os três dias. Além dos stands, alguns dos casarões antigos abrirão espaço para receber, o já citado Chef Rodrigo Holanda (Cibo Espaço Gastronômico), Aracati também receberá as delícias dos chefs Liliane Pereira (O Banquete), Jeanine Gurgel (Zé Restô), Van (Culinária da Van), Chef João Lima, Chef Felipe Viana, Carlos Teixeira (Butchers), a Chef Patisserie Ana Paula Rezende, Marie Anne (Le Maché) e Rosário Tessier (Tratoria do Rosário).
“Me sinto lisonjeado de fazer parte de uma seleção tão nobre de chefs, e de levar um pedacinho do Cibo Espaço Gastronômico para o III Festival de Aracati”, fala o cearense Rodrigo.
Nessa edição, shows de Waldonys, Morais Moreira e Davi Morais, vão animar os três dias de festival, além de atrações locais como Thiago Quiça, Barra de Aço e Rabecacello. É importante informar que todas as atrações são gratuitas.
A programação conta ainda com oficinas gratuitas voltadas para os empreendedores de Aracati. Mediante a inscrição, os interessados poderão obter conhecimento gastronômico, desde empratamento, até conceito de marca.
“A ideia é que o festival repercuta bem mais que três dias, os ensinamentos ficaram para serem usados por chefs e cozinheiros do nosso Aracati”, comenta Bismarck Maia, prefeito de Aracati.
Para desfrutar tudo o que festival tem a oferecer, a região com estrutura de pousadas, hotéis e Airbnb, e com o Aeroporto Regional de Canoa Quebrada Dragão do Mar. Então,agora é só marcar na agenda e preparar a mala para conhecer a alegria, a hospitalidade, a boa comida e as belezas que o III Festival de Gastronomia e Cultura de Aracati tem para oferecer.
“Desde a primeira edição, a gente vem encorpando o Festival, e nessa terceira edição seguimos com a proposta de reunir Chefs renomados, artesãos, atrações musicais e pessoas apaixonadas por gastronomia, além de abraçar a diversidade regional e gerar oportunidades de negócios, então fica o convite para todos, será um prazer recebe-los”, convida a Secretária de Turismo de Aracati, Denise Pontes.
