A Escola Chef Gourmet inaugurou sua primeira unidade em todo o Nordeste, escolhendo Fortaleza como o ponto de partida para a chegada da franquia na região. A frente da escola, está o chef André Ávila na função de coordenador técnico do empreendimento.
Com 25 anos de experiência na área e diversas formações em instituições de renome, como a Le Écoles Internacionales Le Cordon Bleu, em Paris, e a Accademia Italian Della Coccina, em Milão, André foi convidado para o cargo. “Sou uma pessoa que aceita desafios, a escola é mais uma etapa na minha jornada”, pontua o chef.
O diretor técnico tem grandes expectativas com sua passagem pela Escola Chef Gourmet. “Expectativas? As melhores possíveis, quero poder passar os 25 anos de conhecimento profissional que adquiri pelo mundo aos alunos ,de maneira simples e fácil, de modo a desmistificar o mundo da gastronomia”, declara André.
A Escola Chef Gourmet oferece uma grande variedade de cursos dentro do universo da gastronomia, desde mixologia e bartender, boucherie, sommelier, patisserie, boulangerie a cursos voltados para o público infanto-juvenil, assim como o curso de chef cuisine, voltado para quem tanto quer se inserir no mercado quanto expandir as habilidades gastronômicas enquanto hobby. Os interessados podem agendar uma visita guiada pela Escola Chef Gourmet pelo telefone (85) 2138-8086 ou entrar em contato pelo Instagram oficial do empreendimento, @chefgourmetfortaleza.
Serviço
Escola Chef Gourmet
Av. Washington Soares, 855 – Edson Queiroz
Horário: segunda a sexta – 08h às 22h
sábado – 09h às 14h
