De acordo com um novo estudo divulgado em abril deste ano do Instituto de Medição e Avaliação da Saúde da Universidade de Washington (Health Metrics and Evaluation), a má alimentação vem causando mais mortes do que o consumo de cigarro e casos de hipertensão arterial. Segundo o estudo, cerca de 11 milhões de pessoas morrem todos os anos devido à má alimentação. Uma em cada cinco mortes no mundo em 2017 estava associada a uma má dieta alimentar, que provoca doenças cardiovasculares, cânceres e diabetes tipo 2.
De acordo com o cirurgião endoscopista, Helmut Poti, a obesidade é capaz de desencadear várias doenças. “O grande problema é que a má alimentação é o primeiro passo para a obesidade, que é a mãe de todas as doenças. Muitas pessoas não cuidam do problema e precisam partir para as cirurgias e procedimentos de redução do estômago, visando não apenas a estética, mas sim a melhoria na saúde”, explica.
Nutricionistas avaliam que a adoção de dietas que priorizam os alimentos à base de soja, feijão e outras fontes vegetais saudáveis tem importantes benefícios para a saúde humana, o que pode reduzir a má alimentação no mundo. O cirurgião endoscopista explica que é necessário, mesmo depois de fazer cirurgias ou procedimentos, manter a boa alimentação. “Provavelmente, o paciente continuará com problemas de saúde. É necessário toda uma mudança na vida alimentar, é uma junção de atitudes que vai melhorar a saúde e vai evitar que algo pior aconteça”, conclui.
