ADECE. Um grupo formado por representantes das principais instituições de ensino de gastronomia, dos poderes público e privado e da sociedade civil têm dado prosseguimento a um trabalho de identificação dos principais gargalos do setor gastronômico e de suas soluções com o objetivo de desenvolver o setor no território cearense.
O Presidente do SINDIREST/CE, Dorivam Rocha, e o Assessor Jurídico, Mario Coelho Bessa, estiveram presentes na Agência de Desenvolvimento do Estado do Ceará na última terça-feira(09), dando voz às demandas e sugestões do setor de alimentação fora do lar. “Estamos juntos com as demais entidades pensando em ações para o desenvolvimento do setor gastronômico no estado. A alimentação fora do lar tem contribuído de forma efetiva nesse canal, e aqui o nosso setor ouve e é ouvido diretamente. Temos como objetivo desenvolver e fazer crescer a economia, com menos burocracia e a formalização destes serviços; consequentemente gerando mais emprego e renda para o estado do Ceará”, comenta Dorivam.
